PilzsosseZutaten für Rezept: Pilzsosse • 250 g Pfifferlinge
• 1 Bd. Lauchzwiebeln
• 2 El. Öl
• 1 abgezogene Knoblauchzehe
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 1 El. hellen Sossenbinder
• 1 Bd. glatte Petersilie; gehackte
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: PilzsossePfifferlinge putzen Lauchzwiebeln putzen, waschen und
keinschneiden. Beides in Öl andünsten. Mindestens eine
abgezogene Knoblauchzehe dazupressen. Sahne und Milch
angiessen. Hellen Sossenbinder und gehackte glatte Petersilie
einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Info:
Passt zu Gnocchi und Muschelnudeln.
270 Kalorien treiben ihr Unwesen darin ;)
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 04 Feb 1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
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