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PilzsuppeZutaten für Rezept: Pilzsuppe • 3 El. Öl
• 1 Bd. Petersilie
• 1 Stengel Lauch
• 200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 3 El. Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Sojasauce
• 1 l Milch
Zubereitung: Pilzsuppe Lauch und Pilze im Öl nicht ganz gar dünsten. Mehl zugeben und langsam
Gewürze und Milch einrühren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe
etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Erfasser:
Stichworte: Vegetarisch, Suppe, Pilz, P4
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