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Pistazien-MakronenZutaten für Rezept: Pistazien-Makronen • 3 Eiweiß
• 200 g Puderzucker
• 200 g Mandeln, gehobelt
• 50 g Pistazien
• 30 g Orangeat
• 35 klein. Oblaten (0 50 mm)
Zubereitung: Pistazien-MakronenEiweiss steif schlagen, nach und nach Puderzucker dazugeben und zu
einer dick-schaumigen Masse rühren. Mandeln, Pistazien und Orangeat
gut unterheben. Mit, 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen
und backen. (Ca. 35 Stück)
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