Pizza Calzone
Zutaten für Rezept: Pizza Calzone
• 1 Pizzateig (s. Grundrezept)
• 200 g Zwiebeln
• 2 El. Olivenöl
• 100 g Schwarze Oliven
• 200 g Gekochter Schinken
• 4 El. Tomatenstückchen (aus der Packung)
• 30 g Sardellenfilets
• 80 g Geriebener Hartkäse, (Pecorino o. Parmesan)
• Einige Basilikumblättchen
• Fett für das Blech
Zubereitung: Pizza Calzone
Pizzateig nach Grundrezept zubereiten.
Zwiebelringe in heissem Öl glasig dünsten. Oliven halbieren und
entkernen, Schinken in Streifen schneiden.
Pizzateig nochmal durchkneten, in zwei Portionen teilen und jede zu
einem Fladen ausrollen. Mit Tomatenstückchen bestreichen.
Schinken, Zwiebeln, Oliven, Sardellenfilets, Käse und Basilikum
auf die Tomatengeben. Fladen jeweils zur Hälfte überklappen. Die
Ränder fest andrücken. Teigtaschen auf ein gefettetes Backblech
legen und im vorgeheizten Backofen bei 250GradC etwa 15-20 Minuten
backen.
(Pro Stück ca. 1050 Kalorien).
Erfasser:
Stichworte: Teigwaren, P1
Pizzateig Grundrezept
Für 1 große Pizza
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden, davon 45-50 Minuten Ruhezeit
Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Eine Mulde eindrücken. Die
Hefe zerbröckeln, mit 2 EL lauwarmem Wasser glattrühren und hineingießen.
Etwas Mehl mi
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zum Rezept Pizzateig GrundrezeptPizza mit Lachs und Garnelen
Zutaten: für 1 Pizzaform mit flachem Rand; 1/2 Grundrezept (separat
gepostet)
Pizzateig zubereiten.
Lachsfilet würfeln, säürn. Tomaten häuten, halbieren und entkernen.
Fruchtfleisch würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in ...
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zum Rezept Pizza mit Lachs und Garnelen
