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Pizza fritiertZutaten für Rezept: Pizza fritiert • 250 g Mehl
• 1 Pk. Hefe
• 1 l Wasser
• 4 El. Olivenöl
• 1 El. Salz
• 1 El. Rosmarinnadeln
• Pfeffer
• Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110
Zubereitung: Pizza fritiert Das Salz, die feingehackten Rosmarinnadeln und Pfeffer in einer Pfanne
sanft anrösten, bis es duftet.
Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser, Olivenöl und 1 Teelöffel der oben
genannten Würzmischung einen Hefeteig bereiten und gehenlassen.
Danach kleine Pizzen (etwa nussgross) formen und in heissem Öl (175
C) knusprig ausbacken.
Mit der restlichen Würzmischung bestreün und heiss mit Tomatensosse
servieren.
Stichworte: Pizza, Brot, P12
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MMMMM---------------------Bräunung: dunkel----------------------------
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