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Pizza mit Lachs und GarnelenZutaten für Rezept: Pizza mit Lachs und Garnelen • 150 g Lachsfilet
• 1 El. Zitronensaft
• 150 g Tomaten
• 100 g Lauchzwiebeln
• 2 Schalotten
• 30 g Creme fraiche
• 1 El. Dill; gehackt
• 4 El. Tomatenmark
• 1 Tl. Kapern
• Salz
• Pfeffer
• 100 g Garnelenfleisch
• 150 g Raclettekäse; geraspelt
Zubereitung: Pizza mit Lachs und Garnelen Zutaten: für 1 Pizzaform mit flachem Rand; 1/2 Grundrezept (separat
gepostet)
Pizzateig zubereiten.
Lachsfilet würfeln, säürn. Tomaten häuten, halbieren und entkernen.
Fruchtfleisch würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe
schneiden. Schalotten abziehen, in feine Ringe schneiden.
Creme fraiche, Dill, Tomatenmark und Kapern verrühren. Abschmecken.
Pizzaform mit dem Teig auslegen und mit Creme fraiche-Masse bestreichen.
Lauchzwiebeln, Schalotten, Lachs, Garnelen und Tomaten darauf geben.
Würzen. Mit Käse bestreün. Im vorgeheizten Backofen bei 250?C 12-15 Min.
backen.
* Quelle: -Pizza-Hits aus dem Für Sie -Kochstudio
-erfasst: v. Renate Schnapka -am 21.09.96
Stichworte: Backen, Pizza, Lachs, Krabbe, Saürrahm, P32
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