Pizza mit Pilzen und SpinatZutaten für Rezept: Pizza mit Pilzen und Spinat • 300 g TK Blattspinat
• 500 g Pizza-Teig
• 450 g Pasta-Sauce
• Oregano
• 3 Knoblauchzehen; feingehackt
• 200 g Champignons; dünne Scheiben
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 150 g Mozzarella-Käse
• 8 Sardellenfilets
• Pinienkerne
• Grober Pfeffer a.d.M.
• ADLER JOURNAL erfasst: v. Renate Schnapka am 29.10.96
Zubereitung: Pizza mit Pilzen und SpinatDen Blattspinat kurz antaün lassen.
die 500g Pizza-Teig in 4 gleichgrosse Portionen teilen und zu runden Fladen
ausrollen. Die Pasta-Sauce gleichmässig auf die Pizza-Böden streichen und
mit Oregano bestreün. Den angetauten Spinat mit dem Knoblauch und den in
dünne Scheiben geschnittenen Champignons in heissem Olivenöl kurz
andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Mozzatella in Scheiben
schneiden, die Sardellenfilets halbieren.
Alle Zutaten auf den Pizza-Böden arrangieren. Die Pizzen mit Pinienkernen
und grobem Pfeffer bestreün. Im vorgeheizten Backofen bei 200?C etwa 20
Min. backen.
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