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Pizza Mit Thunfisch Und Paprika



Zutaten für Rezept: Pizza Mit Thunfisch Und Paprika
•  375 g Mehl (Type 405)
•  1 Pk. Trockenbackhefe
•  1 l lauwarmes Wasser
•  2 El. Öl
•  1 Schuß Zucker
•  1 Schuß Salz
•  200 g Zwiebeln
•  1 grüne Paprikaschote (200g)
•  2 El. Butter oder Margarine
•  1 Dos. Schwarze Oliven (85g Abtropfgewicht)
•  2 Dos. Thunfisch in Öl ('a 150g Abtropfgewicht)
•  1 Dos. Tomaten (500g Abtropfgewicht)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Oregano
•  150 g Emmentaler Käse (geraspelt)

Zubereitung: Pizza Mit Thunfisch Und Paprika

Alle Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwiebelringe und Paprikastücke im heissen Fett ca. 5 Minuten dünsten. Oliven abgiessen. Thunfisch abtropfen lassen (Öl dabei auffangen), grob zerpflücken. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Tomaten pürieren, auf dem Teig verteilen. Vorbereitete Zutaten daraufgeben. Würzen. Mit 2 Esslöffeln Thunfischöl beträufeln und mit Käse bestreün. Bei 225 Grad ca. 20 Minuten backen. Nach Wunsch mit Oregano garnieren. Pro Person ca. 920 kcal (3860 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden. * aus "Für Sie" 26/29


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