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PräsidentensuppeZutaten für Rezept: Präsidentensuppe • 2 El. Öl
• 2 Zwiebeln
• 200 g Thüringer Mett
• 2 Gewürzgurken
• 4 El. Saürkraut
• 2 El. Tomatenmark
• 1 El. Paprikamark oder Harissa
• Gemahlener Kümmel
• 1 l Brühe; aus Würfeln
• Petersilie
Zubereitung: Präsidentensuppe In dem Öl die fein gewürfelten Zwiebeln und das Thüringer Mett einige
Minuten schmoren lassen.
Die Gurken, das Saürkraut, Tomatenmark, Paprikamark, Kümmel, Brühe und
Petersilie dazugeben und 30-40 Minuten durchkochen.
Beilagen: Kümmelbrot, Weissbrot
* Quelle: Gepostet: Michäl Schröder
2:241/525.99 14.09.94
Erfasser:
Stichworte: Suppe, Eintopf, P4
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