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PUTENBRUST SCHNITZEL PAPRIKA ROT ERDNUSSOEL




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Bunte Paprika Pfanne



Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Fleisch, Zwiebel, 2-3 El Ananassaft und 2 El Sojasosse mischen und abgedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen. .


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Geflügel Schinken Terrine



Putenfleisch und Schinken durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Mit Sahne und Eigelb verrühren und mit Curry, Paprika, Pfeffer und Salz kräftig abschmecken. Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden, die Hälfte unter die Fleischmasse


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Bami Goreng mit Putenbrust



Putenbrustfilet qür zur Faser in Streifen schneiden. 1 tb Sojasosse mit Maisstärke und Zucker verrühren. Fleisch ca. 20 Min. darin marinieren. Schwarze Pilze nach Packungsanweisung ca. 15 Min. in warmem Wasser qüllen lassen, in kleine Stücke ...


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Putengeschnetzeltes chinesische Art



Fleisch in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren, Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren, die Marinade sollte ganz vom Fleisch aufgesogen werden. Pilze in kaltem Wasser einweichen. Frühlingszwiebeln, ..


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Putenbrust im Kartoffelmantel



Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, reiben und anschliessend ein Ei und etwas Mehl darunter ziehen. Die Putenbrust in drei Teile schneiden, mehlieren, in der Kartoffelpanade wenden und in Olivenöl goldgelb braten. Die Zucchini in Scheiben ...


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Putensteaks mit Erbsen und Champignons



Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen. Erbsen auftaün lassen. Champignons waschen und halbieren. Schnitzel waschen, trockentupfen und etwas flacher klopfen. Zwiebel in Ringe schneiden. Champignons in erhitzter Btter ca. 5 Minuten braten, Erbsen


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Putenspieße auf Paprika Zucchini



1) Lauchzwiebeln putzen und waschen. Die grünen Teile in Ringe schneiden, das Weiße fein würfeln. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Thymian und Basilikum waschen und bis auf etwas .


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Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat



Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abgiessen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Schnitzel salzen und pfeffern. Ei verquirlen. Schnitzel erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden.


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