Quiche Lorraine

Zutaten für Rezept: Quiche Lorraine

•  5 Eier
•  2 Scheib. gekochten Schinken
•  50 g durchwachsenen Speck
•  125 g Mehl
•  100 g geriebener Schweizer Käse
•  125 g Milch
•  125 g Sahne
•   Salz
•   Pfeffer
•   Muskat

Zubereitung: Quiche Lorraine

Die Eier mit der Milch verquirlen, Sahne, Mehl, gerösteten Speck, Schinkenstreifen, geriebenen Käse und Gewürze dazugeben, alles verrühren und auf ein gefettetes Blech geben.

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