Räucherlachs-Pilz-SoßeZutaten für Rezept: Räucherlachs-Pilz-Soße • 400 g Shii-Take-Pilze
• 1 Zwiebel
• 1 El. Butter
• 250 ml Schlagsahne
• 2 cl Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Räucherlachsabschnitte
• 1 Bd. Dill
Zubereitung: Räucherlachs-Pilz-SoßeShii-Take-Pilze säubern, evtl. kleiner schneiden. Mit gewürfelter Zwiebel
in Butter anbraten. Schlagsahne und Weißwein dazugeben. Mit Salz und Pfeffer
würzen und 5 Minuten garen. Räucherlachsabschnitte und gehackten Dill in die
Soße rühren.
Paßt zu Farfalle oder Bandnudeln.
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Räucherlachsabschnitte und gehacktem Dill in die Sosse rühren.
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