 |
Reibekuchen mit Käse und PaprikaZutaten für Rezept: Reibekuchen mit Käse und Paprika • 1 mittl. Rote Paprikaschote
• 1 mittl. Gelbe Paprikaschote
• 1 mittl. grüne Paprikaschote
• 3 Eier
• 4 El. Sahne
• 6 El. Mehl
• 1 kg Mehligkochende Kartoffeln
• 2 Zwiebeln; feingehackt
• 1 Knoblauchzehe; feingehackt
• 60 g Durchwachsener Bauchspeck; feingewürfelt
• 150 g Bergkäse; feingewürfelt
• Butter; und
• Öl; zum Backen
Zubereitung: Reibekuchen mit Käse und Paprika Die Paprikaschoten halbieren und ihre Stielansätze entfernen. Die
Schoten putzen, waschen und in 1/2 cm grosse Würfel schneiden.
Die Eier, die Sahne und das Mehl in einer grossen Schüssel vermischen.
Die Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln. Dann kurz in kaltes
Wasser geben, herausnehmen und mit Hilfe eines Küchentuchs ausdrücken.
Die Kartoffelraspeln, Paprikawürfel, Zwiebeln, den Knoblauch, Bauchspeck
und die Käsewürfel in die Eiermasse geben und alles gut vermengen.
Zu gleiche Teilen Öl und Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, einen
gehäuften Esslöffel Teig in die Pfanne geben, glattstreichen und von
beiden Seiten anbraten. Nacheinander 16 Reibekuchen ausbacken.
* Quelle: Posted by K.-H. Boller
Stichworte: Kartoffeln, Gemüse, Speck, Käse, P16
Bewerten Sie "Reibekuchen mit Käse und Paprika"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Reibekuchen mit Käse und Paprika" ähnliche Rezepte
Nudelsalat alla Sandra Gemüse und Wurst in sehr feine Würfel schneiden, Spirelli und Mais
zugeben, mit dem Essig und der Remoulade anmachen und mit Salz und
Pfeffer würzen.
* Quelle: Gepostet: Walter H. Wälde 2:2480/701.14 2.09.94
Textlich etwas ... • zum Rezept Nudelsalat alla Sandra
Saunudel Die Zwiebeln pellen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die
Paprikaschoten waschen, entkernen und achteln. Die Zucchini waschen und
in Scheiben schneiden.
In einem grossen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln 10 bis 12
Minuten kochen. • zum Rezept Saunudel
Hüttenkäse DipPaprikaschoten fein würfeln, Petersilie hacken, mit Hüttenkäse und
Mayonnaise verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
30 g Eiweiß, 29 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 1918 kJ, 458 kcal.
• zum Rezept Hüttenkäse Dip
|
 |
|
|
