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Rezepte Reisgerichte





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7 Corn-Equilinia-Burger



7 Corn-Equilinia nach Packungsanweisung in Gemüsebrühe zubereiten und etwas auskühlen lassen. Möhren schälen, in Scheiben schneiden und ca. zehn Minuten in wenig Salzwasser dämpfen. Möhren abgießen, ...


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Afrikanischer Kürbis-Reis-Topf



Dieser exotische Reistopf ist schnell gekocht und so beliebt, daß man ihn im Herbst auch als Festessen kredenzen kann.
Die Zwiebeln werden geschält, in Würfel geschnitten und in heißem ...


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Amaretti-Reispudding



Milch und Salz in eine Pfanne geben, aufkochen lassen.
Pistazien schälen, braune Häutchen entfernen, grob hacken. Zitrone heiss waschen, Schale abreiben, mit 3/4 der Pistazien und den Rosinen zur ...


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Andalusiescher Reis



Reis abkochen. Kalbfleisch würfeln und im Öl anbraten. Reis, Thunfisch, Kräutermischung und Tomatenachtel hinzufügen, würzen und nochmal kurz erhitzen.
** Erfasst und gepostet von Walter H. ...


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APFEL-, GRANTEN- UND MOOSBEERNOCKEN



1. Für die Apfelnocken Milch, Mehl, Eidotter, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig rühren.
2. Die Äpfel schälen, klein schneiden und in den Teig einrühren.
3. Die Eiklar zu einem ...


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Apfel-Curry-Risotto



Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, in Margarine glasig dünsten. Avorio-Reis zugeben, mitdünsten, Curry darüber stäuben, mit Brühe auffüllen, zugedeckt 15 Min. garen.
Äpfel waschen, ...


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Arabischer Mandelreis



300 g 125 g Mandelstifte 1 tb Butter

Rosinen in Weisswein ziehen lassen. Zwiebeln würfeln, in Butter glasig braten. Zimt, Nelken, Kardamom, Kurkuma, Pfeffer eine Minute ...


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Arancini-Reisklösse



Den Reis mit der Gemüsebrühe im Wasser garkochen. Der Reis sollte nicht zu körnig sein, da sich die Klösse sonst nicht gut formen lassen.
Die Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Minzblätter fein ...


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