Sushi I Den Reis in einem Sieb unter fliessendem Wasser so lange waschen,
bis das Wasser klar bleibt. Anschliessend den Reis in dem Sieb
1 Stunde ruhen lassen. Dann Reis mit Wasser sprudelnd 2 Minuten ... • zum Rezept Sushi I
Sushi mit Forellenfilet 1. Die Forellenfilets waschen und von jeder Seite gut mit Salz
einreiben. 1 Stunde ruhen lassen.
2. Den Reis unter fliessendem Wasser solange abspülen, bis das
Wasser klar bleibt.
3. ... • zum Rezept Sushi mit Forellenfilet
Sushi mit Shrimps 1. Spinat waschen und in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren
Anschliessend abtropfen, auslegen und trockentupfen
2. Den Reis gründlich abspülen anschliessend mit 600 ml Wasser
und dem ... • zum Rezept Sushi mit Shrimps
Sushi Salat und SalamiDie Salatblätter und die Omelettes halbieren, die Salami-Scheiben
in ca. 7 mm breite Streifen schneiden. Jeweils ein Viertel des
Sushi-Reis in die Mitte der Omelettehälften geben, je ein ... • zum Rezept Sushi Salat und Salami
Sushi Wiener und KäseDie Würstchen und die Omelettes halbieren, den Käse in ca 1,5 cm
breite Streifen schneiden. Jeweils 1/4 des Sushi-Reis in die Mitte
der halbierten Omelettes geben, Würstchen- und Käsestreifen
darauf ... • zum Rezept Sushi Wiener und Käse
Sushi-Häppchen (ca. 30 Stück) Den Reis mit Wasser in einem Topf aufkochen. Nach 2 Minuten
sprudelndem Kochen auf ganz kleiner Hitze zurückschalten,
zugedeckt 20 Minuten ausqüllen lassen. Schliesslich weitere 10
Minuten neben dem ... • zum Rezept Sushi-Häppchen (ca. 30 Stück)
Sushi-Reis Grundrezept 1 Stück Noriblatt 3 ts Zucker
(Seetangblatt) 1 ts Salz
3 tb Reisweinessig oder
Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. In ... • zum Rezept Sushi-Reis Grundrezept
Südtiroler GraupensuppeSuppengemüse putzen und kleinschneiden. Öl in einem Suppentopf erhitzen,
das Gemüse auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5-6 andünsten, mit heissem
Wasser ablöschen. Die im Sieb gesaschenen Graupen un die ... • zum Rezept Südtiroler Graupensuppe
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