BLITZMENUE-ASIEN, GARNELEN-REIS-PFANNE1. Peperoni längs halbieren, entkernen, waschen und in feine
Streifen schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, beides fein
hacken. Speck würfeln.
2. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Speck, ... • zum Rezept BLITZMENUE-ASIEN, GARNELEN-REIS-PFANNE
Bratreis mit Entenbrust Reis im Salzwasser garen, ausdämpfen und im Kühlschrank kalt werden
lassen (besser am Vortage zubereiten, schont den Kühlschrank). Dann unter
Wenden ca. acht Minuten in der Hälfte des Öls ... • zum Rezept Bratreis mit Entenbrust
Bratreis mit Schinken und Shrimps1. Mais abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Shrimps waschen,
trockentupfen.
2. Öl erhitzen. Reis zugeben, unter Rühren anbraten.
3. Mais, Schinken, Shrimps und Erbsen zufügen. Unter ... • zum Rezept Bratreis mit Schinken und Shrimps
Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi1. Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum
Gelenk auslösen. Häuten.
2. Möhre, Sellerie und Lauch fein würfeln.
3. Taubenkarkassen in 1/4 des heißen Sonnenblumenöl ... • zum Rezept Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi
Broccoli-Reis mit KäseReis in Brühe 15-20 Min. garen. Knoblauch abziehen, durch die Presse
drücken. Broccoli nach Packungsanweisung garen. Knoblauch zugeben.
Butter und einen Teil des Parmesans unter den Reis mengen. ... • zum Rezept Broccoli-Reis mit Käse
Broccoli-RisottoZwiebel und Knoblauch sehr feinwürflig schneiden, in Olivenöl auf 2
oder Automatik-Kochplatte 4-5 hellgelb dünsten. Den gewaschenen und
wieder gut getrockneten Reis dazugeben, kurz mit ... • zum Rezept Broccoli-Risotto
Bunte Reispfanne Reis abspülen und kurz anschwitzen.
Brühe und Safran zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt etwa
35 Minuten garen.
Paprikaschote vierteln, entkernen und in kleine Würfel ... • zum Rezept Bunte Reispfanne
Bunter Reiseintopf Zwiebel in Öl andünsten, Paprikaschote, Zucchini und Karotte
hinzugeben und kräftig andünsten.
Tomaten und gehackte Kräuter hinzufügen, etwas mitdünsten und dann
mit der Brühe ablöschen.
... • zum Rezept Bunter Reiseintopf
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