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Rezepte Reisgerichte





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Chiang May Spicy



Reis in Salzwasser garen, abgiessen und warm halten. Knoblauch abziehen, fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Curry-Paste zugeben und zu einer Sauce verrühren. ...


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Chinesischer, im Wok gebratener Reis



Den Wok erhitzen, Öl hineingeben und die Zwiebeln braten, bis sie braun sind. Den Reis hineingeben und schwenken. Dann die Eier dazugeben und mit Sojasauce und Salz würzen.
Statt der Eier kann ...


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Corn-Equilinia-Risotto



Zwiebel abziehen, würfeln und in zwei Eßlöffeln erhitztem Öl glasig dünsten. 7 Corn-Equilinia nach und nach zufügen und unter ständigem Rühren ca. drei Minuten anbraten. Die Hälfte des ...


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Curry mit Mandeln



Reis waschen, abtropfen, 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze in einem Topf trocknen. Wasser zufügen und aufkochen, Meersalz (1), Rosinen, Lorbeerblatt zugeben und bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten ...


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Curry-Linsen auf Naturreis



Die Linsen und 3/4 l Wasser in einem Topf aufkochen, Fleischsuppe und Suppengrün zufügen und bei 1 oder Automatik-Kochstelle 6-7 etwa 20 Minuten kochen lassen.
Mit Kurkuma, Curry, Cayennepfeffer ...


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Curry-Reis



Fett im Topf zerlaufen lassen, gewürfelte Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig dünsten, Curry zugeben und kurz mit anschwitzen, danach den Reis zufügen, andünsten, mit Brühe ...


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Curry-Reis mit Orangen und Rosinen



Den Reis nach Packungsanweisung mit dem Currypulver und einer Prise Salz garen und dann abtropfen lassen.
Die Rosinen in lauwarmem Wasser ca. 10 Minuten einweichen und dann ...


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Curry-Reis mit Putenfleisch



Fleisch abbrausen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, fein hacken und im Schmalz andünsten. Putenbrust dazugeben und rundum scharf anbraten. mit Curry bestäuben und ...


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