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Reisnudeln mit HühnerfleischZutaten für Rezept: Reisnudeln mit Hühnerfleisch • 250 g Udon-Nudeln (Reisnudeln)
• Salz
• 1 l Hühnerbrühe
• 250 g ausgelöste Hähnchenbrust,
• in Scheiben geschnitten 6 Frühlingszwiebeln 3 El. Sojasosse
• Chilipulver
Zubereitung: Reisnudeln mit Hühnerfleisch Die Nudeln wie oben beschrieben gar kochen.
Die Brühe aufkochen. Das Hühnerfleisch darin 5 Minuten gar
ziehen lassen. Die Frühlingszwiebeln in 1 cm breite Ringe
schneiden, hinzufügen, mit Sojasosse würzen.
Die Nudeln in Suppenschalen anrichten. Das Fleisch mit der
Schaumkelle aus der Brühe heben und darauf verteilen. Mit Brühe
auffüllen und mit Chilipulver bestreün.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de
Date: Sat, 23 Apr 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Japanisch, Nudelgerichte, Zer, Geflügelgerichte
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