Waffeln I Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u.
Gewürz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Bällchen daraus formen.
* Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom ... • zum Rezept Waffeln I
Waffeln II Eier, geschmolzene Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig
mixen, das gesiebte Mehl (mit Backpulver) und Milch/Sprudel
abwechselnd zugeben. Mit Sprudel wird der Teig 'luftiger' und dann
beim Backen knuspriger.
** From: ... • zum Rezept Waffeln II
Waffeln mit AhornsirupDas Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben und mit dem Salz
und dem Zucker mischen. Die Eier verquirlen. Die Butter mit der
Milch, der Sahne und den Eiern verquirlen. Das Mehl in die Eimasse
schütten und mit dem elektrischen Rührgerät ... • zum Rezept Waffeln mit Ahornsirup
Waffeln mit Eis und KirschenKirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, mit 150 ml Kirschsaft
erhitzen. Maizena mit 1 El. Kirschsaft anrühren, zu den kochenden
Kirschen giessen, gut umrühren, den Topf von der Kochplatte nehmen.
Alle Zutaten für den Waffelteig in eine Schüssel geben • zum Rezept Waffeln mit Eis und Kirschen
Waffeln mit marinierten ErdbeerenDie Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln. Ein Päckchen Vanillezucker
in Orangenlikör auflösen, über die Erdbeeren gießen und eine halbe Stunde
ziehen lassen.
Die Sahne steif schlagen. Mit dem zweiten Päckchen Vanillezucker süßen und
kalt ... • zum Rezept Waffeln mit marinierten Erdbeeren
Waffeln mit SchlagsahneButter oder Margarine mit Zucker und Eiern cremig rühren. Zitronenschale und
Mehl hinzufügen und schaumig rühren. Die Sahne steif schlagen und zum Schluss
unter den Teig heben. Das Waffeleisen aufheizen, eventüll einfetten und
goldgelbe Waffeln ... • zum Rezept Waffeln mit Schlagsahne
Waffeln mit Weincreme Aus Mehl, Butter, lauwarmer Milch, Hefe, Zitronenschale einen
Teig schlagen. Etwas Rum oder Arrak untermengen, zugedeckt 3-4
Stunden gehen lassen. Wenn der Teig gärt, Waffeleisen mit
Butter bestreichen und Waffeln backen. Zutaten für Weincreme
stark • zum Rezept Waffeln mit Weincreme
Waffeln nach Bocuse Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Nach und nach Milch, Sahne, Eigelb und Rum zufügen und alles
gründlich vermischen. Schliesslich die zerlassene Butter einrühren
und die zu sehr steifem Schnee geschlagenen Eiweiss ... • zum Rezept Waffeln nach Bocuse
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