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Rhabarberkuchen nach UlliZutaten für Rezept: Rhabarberkuchen nach Ulli • 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 1 Spur Backpulver
• 75 g Zucker
• 1 Ei
• 250 g Creme fraiche
• 250 g Mascarpone
• 250 g Süsse Sahne
• 3 Eier ( evtl. auch 4 )
• 1 Pk. Puddingpulver Vanille
• 200 g Zucker
• 4 mittl. Stangen Rhabarber
Zubereitung: Rhabarberkuchen nach Ulli Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, auf 35cm Backblech
für Obstkuchen verteilen.
Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen.
Die Zutaten für den Guss vermengen, auf Boden verteilen.
Backzeit 60-70 Minuten, zürst bei 180GradC, dann auf 220GradC steigern.
Erfasst von Jörg Weinkauf 11.Mai 1994
** From: Jörg_Weinkauf@p7.f6801.n245.z2.fido.sub.org (Jörg Wein
Date: Thu, 12 May 1994 00:00:00 +0200
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Backen, Kuchen, Früchte, P1
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