RINDERHACK PAPRIKA IN WUERFEL SCHNEIDEN ZWIEBELN EBENFALLS ZERLEGEN 4 GLAESER ZIGEUNERSAUCE
Paprikäintopf Das Rinderhack in etwas Öl anbraten, Gemüse hinzufügen, ebenfalls
anbraten. Mit der Zigeunersauce auffüllen und 20 Minuten garköcheln
lassen. Zwischendurch öfters umrühren. Dazu passen Reis oder auch Nudeln.
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- ... • zum Rezept Paprikäintopf
Hackfleischrollen im SchinkenmantelAus den angegebenen Zutaten einen Fleischteig herstellen, vier Rollen formen
und mit dem Schinken umlegen. Die Hack-Schinkenrollen in eine gebutterte
Auflaufform legen. Schmand, Sahne und Zigeunersauce miteinander verrühren und
über die ... • zum Rezept Hackfleischrollen im Schinkenmantel
Serbische Kartoffelsuppe Die gewaschenen Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Paprikaschoten putzen und ebenfalls würfeln. Beides zusammen mit
der Fleischbrühe und den Lorbeerblättern in einen Topf geben. Zum
Kochen bringen und zugedeckt in 25 Minuten gar . • zum Rezept Serbische Kartoffelsuppe
Gulasch von Rind und SchweinefleischIn eine Kasserolle gibt man 6 dkg Butter, läßt darin zwei mittelgroße
geriebene Zwiebeln gelb anlaufen, gibt 1/2 kg würfelig geschnittenes
Rindfleisch, Salz und etwas Paprika hinein, läßt es langsam 1 Stunde
dünsten und sobald es anfängt, sich braun .. • zum Rezept Gulasch von Rind und Schweinefleisch
Wirsing AuflaufDen Wirsing in einzelne Blätter zerlegen und 4 Minuten sprudelnd
kochen, dann abtropfen lassen.
Den Backofen auf 180 Grd C vorheizen.
Die Zwiebel hacken, in Butter dünsten, mit Wein ablöschen und etwas
köcheln lassen, dann etwas abkühlen lassen.
Den • zum Rezept Wirsing Auflauf
Schaschlik SpiesseDas Fleisch abspülen, trockentupfen und in etwa 3 cm grosse Stücke
schneiden. Den Knoblauch abziehen und hacken. Knoblauch, Öl und
Pfeffer verrühren und die Fleischstücke dazugeben. Alles gut
mischen. Den Speck in etwa 2 cm grosse und 1/2 cm dicke ... • zum Rezept Schaschlik Spiesse
Pfundstopf Pfundspfanne(*) Eine grosse Familie...
Zu Var.1:
Zwiebeln, Tomaten und Paprika würfeln, das Fleisch mit dem
Steakgewürz würzen und Schicht für Schicht im Bräter
aufschichten. Zwischen jede Lage Fleisch die Zwiebel-, Tomaten- und
Paprikawürfel geben. Den ... • zum Rezept Pfundstopf Pfundspfanne
Philadelphia TraumFleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln und Speck ebenfalls. Alles in
einen Topf schichten. Gewürze, Sahne und Ketchup darübergeben.
Philadelphia-Käse in Bröckchen über den Fleischtopf geben. Zugedeckt im
Backofen bei 200-220 Grad ca. 90-120 Min. • zum Rezept Philadelphia Traum
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