Rindfleisch mit IngwerZutaten für Rezept: Rindfleisch mit Ingwer • 400 g Rinderfilet
• 1 Dos. Bambussprossen
• 15 Wasserkastanien
• 8 Nami Tonko
• 1 Bd. Frühlingszwiebeln
• 1 frischer Ingwer
• (etwa daumengross)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 El. Austernsauce
• 3 El. Sojasauce dunkel
• 2 Tl. Sesamöl geröstet
• 1 Tl. Arrow Root
• Tas. Brühe
• Chinagewürz
• Salz
• Zucker
• Pflanzenöl (Erdnussöl)
Zubereitung: Rindfleisch mit Ingwer** Gepostet von Christoph Kummetat
Stichworte: Fleisch, Rind, Wok, Asien, China, P4
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