Rindfleisch mit Mais und ZwiebelnZutaten für Rezept: Rindfleisch mit Mais und Zwiebeln • 500 g Zwiebeln; groß
• 600 g Rinderhüfte
• 2 El. Öl
• Salz
• Pfeffer
• 285 g Maiskörner; Abtropfgewicht
• Tabasco
• Worcestershire-Soße
Zubereitung: Rindfleisch mit Mais und ZwiebelnZwiebeln abziehen und in dünne Ringe hobeln. Fleisch waschen und
trockentupfen. Anschließend in hauchdünne Scheiben schneiden.
Zwiebelringe unter Rühren in 2/3 des Öls ca. 8 Minuten dünsten. Würzen, aus
der Pfanne nehmen und warm stellen.
Restliches Öl zum Bratfett geben und erhitzen. Fleisch pfeffern und darin
portionsweise 2 bis 3 Minuten kräftig anbraten. Fleisch salzen, abgetropfte
Maiskörner und Zwiebeln zugeben, erhitzen. Abschmecken.
Dazu: Weißbrot.
Tip:
1/2 Stunde vor dem Schneiden in Folie gewickelt eingefroren wird.
Bewerten Sie "Rindfleisch mit Mais und Zwiebeln"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Rindfleisch mit Mais und Zwiebeln" ähnliche Rezepte
Rindfleischstreifen Förster Art Rindfleisch und Speck in Streifen schneiden. Beides etwa 1 Stunde
marinieren. Abtropfen lassen und braun braten.
Zwiebeln achteln und die Pilze putzen. Zugeben und weichdünsten.
Spargel zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der ... • zum Rezept Rindfleischstreifen Förster Art
Rindfleisch in BurgunderFleisch in große, Schalotten in kleine Würfel schneiden.
Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten. Schalotten
dazugeben und kurz anbraten.
Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen, Rotwein angießen und alles
40 bis 50 Minuten schmoren. Crème • zum Rezept Rindfleisch in Burgunder
Rheinischer Saürbraten nach Tante Tilli Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen.
Nach 2-3 Tagen:
In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.
Wenn der Braten eine schöne braune Oberfläche hat, ihn häufiger mit dem
Sud,in dem er eingelegen hat, ... • zum Rezept Rheinischer Saürbraten nach Tante Tilli
|
