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RINDFLEISCH SCHWEINEFLEISCH SAUERKRAUT EVTL AUS DOSE




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Zwickaür Klopse



Aus Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Eiern, Salz und Muskat mit dem Handrührgerät einen Teig bereiten. Aus dem Teig längliche Klopse formen und in Semmelmehl wenden. In einer Pfanne Butterschmalz auf höchster Einstellung erhitzen und die Klopse von ..


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Fleischtopf



Das Fleisch in kleine Würfel schneiden (Fondü - ähnlich). Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Fleischwürfel, Zwiebelwürfel und Mettwürstchenscheiben sortenweise in einem Bräter schichten. Die Schaschliksoße mit der Sahne ...


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Käse Sahne Geschnetzeltes



Das Geschnetzelte in dem heissen Fett auf Stufe 3 kurz anbraten. Dann wenig Mehl überstäuben, bräunen lassen und mit Milch ablöschen. Den Schmelzkäse klein schneiden und in den Topf hineingeben. Wenn sich der Schmelzkäse aufgelöst hat kann man die ..


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Sugo Di Bosco Zu Nudeln



Öl erhitzen, das in kleine Stücke geschnittene Fleisch anbraten. Die kleingehackte Zwiebel, Steinpilze und Tomaten zufügen, würzen. Ohne Deckel ca. eine Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgiessen. Abschmecken, die gehackte Petersilie vor


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Geschmortes Kraut mit Schweinefleisch



Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden. Kohlkopf in Viertel, dann in Streifen schneiden. Zwiebeln und Porree längs halbieren und in Scheiben, Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Öl erhitzen und Fleisch von allen ..


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Bigos nach Jäger Art



* Das Kraut nicht zu klein schneiden (ist es sehr saür, vorher ausdrücken). Mit Wasser und dem Pilzsud von den eingeweichten Pilzen übergiessen und auf starker Flamme nicht zugedeckt kochen. Das Fleisch in Stückchen schneiden und zusammen mit den ...


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Fleisch Gemüse Topf



Rind- und Schweinefleisch in ca. 3 cm grosse Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden. Geputzten, gewaschenen Lauch in Ringe teilen. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Topf schichten, heisse Rindfleischbrühe


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Fleisch Gemüse Topf



Rind- und Schweinefleisch in ca. 3 cm grosse Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden. Geputzten, gewaschenen Lauch in Ringe teilen. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Topf schichten, heisse Rindfleischbrühe ..


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