RINDSGULASCH WASSER ZWIEBEL

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Graupensuppe I

Rindsgulasch im Wasser mit der kleingeschnittene Zwiebel und Salz 10 Min. kochen. Graupen zugeben und weitere 20 Min. kochen. Dann mit etwas Pfeffer aus der Mьhle und Knorr-Rindfleischbrьhe abschmecken. Noch 10 Min auf kleiner Flamme ziehen ...


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Rindsgulasch I

1 kg mageres Rindfleisch (Lungenbraten) schneidet man in Wьrfel, bestreut diese mit Salz und Paprika und bestaubt es mit einer Handvoll Mehl. In einer Kasserolle lдЯt man 6 dkg Butter aufschдumen, lдЯt darin eine grцЯere, geriebene Zwiebel goldbraun ..


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Rindsgulasch

Das in 1 1/2 cm grosse Wьrfel geschnittenen Rindfleisch wird in dem heissen Fett gebrдunt, die geschnittene Zwiebel nebst Mehl und Salz dazu getan und noch etwas gebrдunt. Wenn das Mehl gar ist, gibt man das heisse Wasser dazu und lдsst den Gulasch .


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Ungarisches Rindsgulasch als Gabelfrьhstьck

1 kg saftiges Rindfleisch schneidet man in Wьrfel, lдЯt 6 dkg Butter in einer Kasserolle bis zum Steigen kommen, lдЯt in dieser 4 bis 5 mittelgroЯe geriebene Zwiebeln gelb anlaufen, gibt das Fleisch nebst einem EЯlцffel voll Kьmmelkцrner, Salz und etwa


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Rindsgulasch

Das Gulaschfleisch in grцssere Wьrfel schneiden. Die streifig geschnittenen Zwiebeln in heissem Fett unter stдndigem Rьhren gleichmдssig goldgelb rцsten. Dann Paprika zugeben, sofort mit etwas Brьhe ablцschen. Das Fleisch, das nцtige Salz, Tomatenmark


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Rindsgulasch II

5 bis 6 mittelgroЯe Zwiebeln reibt man, gibt sie in eine Kasserolle und lдЯt sie bei schwachem Feьr in 3 EЯlцffel Schweinefett goldgelb anlaufen. Dann gibt man 1 kg in Wьrfel geschnittenes Rindfleisch dazu, wьrzt es mit Salz und Paprika, rьhrt es ...


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Kьrbis mit Linsen

In einer Pfanne die Speckwьrfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig Wasser hinzugeben und andдmpfen. Die Linsen zugeben, mit Bouillon ablцschen, zugedeckt ca. 10 Minuten kцcheln lassen. Den Kьrbis zugeben und weitere 20 Minuten zugedeckt weich kochen.


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Falscher Kaviar bessarabisch

Wasser aufkochen, Griess einstreьn, dick kochen und abkьhlen lassen. Zwiebel wьrfeln. Griess in eine Schьssel geben, Eigelb, Zwiebel dazu geben, tropfenweise das Цl unterrьhren, wьrzen und gut schaumig schlagen. Kalt ...


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