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Rosenkohl französischZutaten für Rezept: Rosenkohl französisch • 500 g Rosenkohl
• 1 El. Butter oder Margarine
• 1 Zwiebel
• 2 Äpfel
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• 4 El. Weißwein
• 2 El. Wasser
• Mandelblättchen
Zubereitung: Rosenkohl französischRosenkohl putzen, waschen, Zwiebel fein würfeln. Fett im Topf auf 2
oder Automatik-Kochstelle 4-5 erhitzen.
Zwiebel und Rosenkohl darin andünsten. In Scheiben geschnittene Äpfel
zugeben, ebenfalls andünsten. Gewürze zugeben, mit Wein und Wasser
ablöschen, im geschlossenen Topf 15 Min. auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Mandelblättchen in einer Pfanne leicht
anrösten. Rosenkohl mit Mandelblättchen bestreut servieren.
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