RosenkohlsalatZutaten für Rezept: Rosenkohlsalat • 500 g Rosenkohl • 150 g Joghurt • 50 g Haselnüsse • 3 El. Mayonaise • 1 El. Ketchup • 1 El. Süsser Senf • Kräutersalz • Pfeffer • Muskatnuss
Zubereitung: Rosenkohlsalat Den Rosenkohl waschen, putzen und in feine Scheiben
schneiden. Die Haselnüsse hacken und leicht anrösten. Alle
Zutaten gut vermischen und abschmecken.
Erfasser:
Stichworte: Salate, P4
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RosenkohlsalatRosenkohl gut waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend alle
Zutaten mischen und pikant abschmecken.
 • zum Rezept Rosenkohlsalat


Rosenkohl überbackenDen Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und darin 7 Minuten
vorgaren. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in Streifen schneiden.
Käse grob raffeln, mit der Crème fraîche verrühren. Den abgetropften
Rosenkohl in eine gefettete For  • zum Rezept Rosenkohl überbacken


Rosenkohlhackgratin Den Rosenkohl rüsten und in Salzwasser ca. acht bis zehn Minuten
vorkochen. Inzwischen das Hackfleisch mit dem Quark und dem Petersilie
vermischen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskat abschmecken.
Saürrahm und Eier verquirlen und ...  • zum Rezept Rosenkohlhackgratin





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