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RosinenbergeZutaten für Rezept: Rosinenberge • 200 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 1 Btl. Citro-back
• 3 Eigelb
• 250 g Mehl, Type 1050
• 1 Tl. Backpulver
• 1 El. Milch, evtl. mehr
• 100 g Mandelstifte
• 100 g Rosinen
• 1 El. Rum,
• 50 g Sukkade, gewürfelt
Zubereitung: RosinenbergeGewaschene Rosinen in Rum durchziehen lassen. Butter und Zucker
schaumig rühren. Citro-back, Eigelbe, Mehl, Backpulver, Milch,
Mandelstifte, eingeweichte Rosinen und Sukkade untermischen. Mit 2
Teelöffeln kleine Berge auf ein mit Backpapier belegtes Backblech
setzen und backen.
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