ROTWEIN WEISSEN RUM SCHNAPS
Dolomiten SteigerWie bei jedem Glühwein alles miteinander vermengen und erhitzen.
Wirkung: Absturz garantiert.
• zum Rezept Dolomiten Steiger
PfirsichweinDie Zutaten mischen und 3 bis 4 Tage ruhen lassen. Filtern, in Flaschen
abfüllen und kühl lagern. Frühestens nach zwei Monaten wird dieser
Pfirsichwein als Aperitif serviert.
• zum Rezept Pfirsichwein
Daiquiri klassischen Es gibt aber offenbar die diversesten Varianten davon, ich kannte
z. B. Banana-D. (mit Bananenlikör) oder Cherry-D. mit Cherry Brandy.
Hauptsache, es schmeckt.
Überhaupt ist Rum nach meinem Geschmack mit der spannendeste
Schnaps. 8 jähriger rhum • zum Rezept Daiquiri klassischen
Eingelegte Zwetschgen Zwetschgen (mit Stein) mit einer Nadel jeweils mehrmals einstechen.
Alle Zutaten zusammen aufsetzen und erhitzen, dann 10 min. ziehen
lassen. In Einmachgläsern luftdicht verschliessen, drei Wochen ruhen
lassen.
** Gepostet von: Susanne ... • zum Rezept Eingelegte Zwetschgen
Holunderlikör mit Rotwein verfeinertDie Holunderbeeren ohne Stiele in ein sauberes Einmachglas füllen,
mit Branntwein füllen, verschliessen und 6 bis 8 Wochen ziehen
lassen.
Dann die Flüssigkeit durch ein feines Tuch passieren, Beeren dabei
nur leicht auspressen.
Rotwein mit Zucker • zum Rezept Holunderlikör mit Rotwein verfeinert
WildschweinbratenFleisch aufrollen, zusammenbinden. 2 EL Wacholderschnaps
darübergiessen. Wacholderbeeren zerstossen. Braten mit Wacholder,
Majoran, Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in einem Bräter auf
3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, Fleisch rundherum • zum Rezept Wildschweinbraten
VulkanoSchnaps und Likör in ein Champagnerglas giessen. Die Orangenschale über
dem Glas knicken, umrühren und mit Champagner auffüllen.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte: Drinks, Alkoholisch, ... • zum Rezept Vulkano
Westfälische CremePumpernickel zerbröseln und mit der Hälfte Milch, Zucker (1) und dem Schnaps
4 Stunden zugedeckt einweichen.
Die Vanille auskratzen, in restlicher Milch kochen, durchsieben. Gelatine
einweichen. Eigelbe mit dem Zucker (2) schaumig rühren, etwas warme • zum Rezept Westfälische Creme
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