RüblikuchenZutaten für Rezept: Rüblikuchen • 250 g Margarine
• 250 g Zucker
• 5 Karotten
• 1 Dos. Vanillezucker
• 1 El. Rum
• 1 Schuß Zimtpulver
• 1 Schuß Salz
• 5 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Dos. Backpulver
• 250 g Haselnüsse
• 1 Tafel Blockschokolade gerieben
• Schokoladenglasur
• Marzipan-"Rübli"
• Ilka Spiess Schwarzwälder Bote
Zubereitung: RüblikuchenMargarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Zimt,
Salz und Rum nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver sieben und
untermischen. Die Nüsse rösten, anschliessend reiben und mit der
Schokolade unter den Teig rühren. Karotten reiben und zugeben. Den
Teig in eine gefettete Springform füllen. Nach Vorschrift backen.
Den erkalteten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen und mit
Marzipan-"Rübli" dekorieren.
Back-/Kochzeit: 60 Min. bei 175Grad im vorgeheizten Backofen
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Quelle: . • zum Rezept Karottenbündel
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Portwei • zum Rezept KAROTTEN ORANGENSUPPE
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** Gepostet von Rene Gagnaux
Stichworte: Getränke, Milch, Spinat, Karotte, P1
• zum Rezept Spinotte Alkoholfrei
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