Russischer SalatZutaten für Rezept: Russischer Salat • 10 Anchovis
• 1 Hering, geräuchert
• 100 g Kochschinken
• 150 g Kalbfleisch; gebraten
• 1 Hühnerbrust; gebraten
• 500 g Kartoffeln; gekocht
• 3 Äpfel
• 2 Salzgurken
• 3 Eier; hartgekocht
• 1 Zwiebel
• 1 l Saürrahm
Zubereitung: Russischer SalatHering einige Stunden wässern, säubern, Rückgrat und Kopf
entfernen und zerkleinern. Auch alle Zutaten in kleine Würfel
schneiden, mit saürem Rahm in einer Schüssel tüchtig verrühren.
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Pro Portion: ca. 300 kcal
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