Sabzi Navartan (Gemüse mit Obst)
Zutaten für Rezept: Sabzi Navartan (Gemüse mit Obst)
• 2 Karotten
• 1 gross. Kartoffel
• 1 klein. Zucchino
• 1 Zwiebel, grob geschnitten
• 1 Tomate, gesch., grob gehackt
• 4 El. Wasser
• 2 El. Butterschmalz
• 1 Tl. Kreuzkümmelsamen
• 100 g Erbsen
• 100 g Bohnen, geschnitten
• 10 Cashewnüsse
• 1 Tl. Chilipulver
• 1 Tl. Curcumapulver
• 1 Tl. Salz
• 250 ml Wasser
• 150 ml Sahne
• 1 klein. Apfel, gesch., gewürfelt
• 1 klein. Birne, dto.
• 15 kernlose Trauben
Zubereitung: Sabzi Navartan (Gemüse mit Obst)
