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SAEUERLICHE EPFEL BOSKOP GEMUESEZWIEBEL BRAUNER ZUCKER
Apfel Minzechutney Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln.
Äpfel, Zwiebel, Zucker, Senfkörner, Cayennepfeffer und Salz
in einen grossen Topf (keinen Aluminiumtopf!) geben. Essigessenz und
Zitronensaft zugiessen. Die Mischung zum Kochen ... • zum Rezept Apfel Minzechutney
Griebenschmalz mit HarzerFlomen häuten, in kleine Würfel schneiden, in einem Topf auf 2 oder
Automatkochplatte 4 - 5 erhitzen, aber nicht braun werden lassen. Zwiebel
und Äpfel in feine Würfel schneiden, mit dem ausgelassenen Fett 1/2 Stunde
auf 1 oder Automatkochplatte 4 - 5 • zum Rezept Griebenschmalz mit Harzer
Fleischsalat Von der Lyoner Haut abziehen, in Scheiben schneiden und dann in Stifte.
Die Zwiebeln fein würfeln. Äpfel schälen und in Stifte schneiden.
Essiggurken auch in Stifte (ich mache die Stifte mit einem Hobel, da
geht es am einfachsten). Alles mischen, ... • zum Rezept Fleischsalat
Himmel und Erde rheinisch Die Kartoffeln und die Äpfel schälen und in Stücke schneiden
und in getrennten Töpfen garkochen.
Danach Kartoffeln und Äpfel zerstampfen und miteinander vermischen.
Ein dickes Stück Butter untermischen und alles schön locker
schlagen. Mit Salz . • zum Rezept Himmel und Erde rheinisch
Griebenschmalz mit Harzer Flomen häuten, in kleine Würfel schneiden, in einem Topf auf 2 oder
Automatkochplatte 4 - 5 erhitzen, aber nicht braun werden lassen. Zwiebel
und Äpfel in feine Würfel schneiden, mit dem ausgelassenen Fett 1/2 Stunde
auf 1 oder Automatkochplatte 4 - • zum Rezept Griebenschmalz mit Harzer
Apfelkompott mit Datteln und SahneÄpfel schälen und vierteln. Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in
Spalten schneiden, mit Wein, Zucker, der hauchdünn abgeschälten
Zitronenschale und Vanillemark auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6
aufkochen. Zugedeckt 4 - 5 Min. auf 0 garen, Topf vo • zum Rezept Apfelkompott mit Datteln und Sahne
ApfelkrapfenBier, Mehl, Eier und Salz miteinander verrühren und 30 Minuten
qüllen lassen. Falls der Teig nicht fest genug ist, noch etwas Mehl
zugeben. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in 1 cm dicke
Scheiben schneiden. Fett zum Ausbacken auf mittlerer ... • zum Rezept Apfelkrapfen
Pflaumen ChutneyPflaumen waschen, entsteinen und vierteln. Äpfel waschen, schälen,
vierteln, das Kerngehäuse entfernen und grob hacken. Zwiebeln pellen
und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe fein hacken, Ingwer
schälen und fein würfeln. Alle Zutaten mit ... • zum Rezept Pflaumen Chutney
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