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SagoauflaufZutaten für Rezept: Sagoauflauf • 1 l Milch
• 250 g Sago
• 250 g Margarine
• 250 g Quark
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Glas Vanillezucker
Zubereitung: Sagoauflauf Sago mit Milch kalt aufstellen und 5 min. kochen lassen. 4 Eiweiss
zu Schnee schlagen. Zucker, Eigelb und Margarine schaumig rühren, dann
den Quark und Sago dazugeben. Am Schluss den Eischnee unterheben.
Die Masse in 2 Auflaufformen geben und ab in den Backofen.
Bei 175 Grad 90 min. backen aber ohne Deckel.
Der Backofen sollte vorgeheitzt sein.
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kalt stellen.
* Quelle: -Nach: reform-rundschau 6/93 Erfasst:
Barbara .. • zum Rezept Rote Grütze mit frischen Erdbeeren
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