SahneschnitzelZutaten für Rezept: Sahneschnitzel • 10 Schweineschnitzel • 1 kg Zwiebelringe • 500 g Sahne • 2 Dos. Pilze • Fondor
Zubereitung: SahneschnitzelSchnitzel panieren, braten und auf Fettpfanne legen.
Zwiebelringe in Butter glasig dünsten und auf den Schnitzeln verteilen.
Die Sahne über die Schnitzel gießen.
Am nächsten Tag Backofen auf 220° vorheizen. Die Pilze
abschütten, mit Fondor würzen und über die Schnitzel verteilen.
Anschließend 1 1/4 -- 1 1/2 Std. in Backofen backen.
Mit Bagütte reichen.


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Schnitzel auf dem Blech Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chinagewürz einreiben. In Mehl
wenden und auf ein tiefes, gefettetes Blech legen. Die Pilze abtropfen
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