Salatdressing von Roten WeinbergpfirsichenZutaten für Rezept: Salatdressing von Roten Weinbergpfirsichen • 5 Eigelb
• 300 ml Speiseöl
• 200 ml Weinbergpfirsichmark
• 50 g süsser Senf
• 100 ml Wasser
• 50 ml roter Balsamico
• 100 ml weisser Balsamico
• Salz nach Bedarf
Zubereitung: Salatdressing von Roten Weinbergpfirsichen1. Eigelb in eine Schüssel geben und das Speiseöl langsam
unterrühren
2. alle weiteren Zutaten nach und nach zugeben und mit einem
Stabmixer glatt rühren.
:Stichwort : Salatdressing
:Stichwort : Weinbergpfirsich
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 10.10.2000
:Letzte Änderung: 10.10.2000
:Quelle : WDR "Kostprobe", 09.10.2000
:Quelle : Rezept von Thomas Balmes, Restaurant
:Quelle : Halferschenke, Dieblich
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