Birnen-Salat.Kleine aromatische Birnen mit zartem Fleisch werden geschält, das
Kernhaus entfernt und der Länge nach in Scheiben geschnitten. Dann
legt man diese in eine Kompottschale, bestreut sie mit klarem ... • zum Rezept Birnen-Salat.
Birnensalat mit Basilikum-Quark-MousseDas Basilikum waschen, abtrocknen, die Blättchen abzupfen und sehr
fein hacken. Creme fraiche schaumig aufschlagen, Quark und Basilikum
unterheben. Die Mousse mit Salz und Pfeffer abschmecken und ... • zum Rezept Birnensalat mit Basilikum-Quark-Mousse
Birnensalat mit NüssenBirnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln.
Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite dünsten und herausnehmen.
Dicksaft sirupartig einkochen, Nüsse darin wenden. Frisée ... • zum Rezept Birnensalat mit Nüssen
Birnensalat mit Räucheraal Birnen schälen, halbieren, die Kerngehäuse entfernen, die Birnen
längs in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf Tellern
anrichten.
Aal häuten und in kleine Stücke zerpflückt auf den ... • zum Rezept Birnensalat mit Räucheraal
Birnensalat pikantBirnen waschen, schälen, achteln. Kerngehäuse rausschneiden. In
kochendes Wasser geben. Auch den Zucker. In acht Minuten bissfest
kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit ... • zum Rezept Birnensalat pikant
Bistro-Salat mit SchafskäseChinakohl, Tomaten, Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln und Keimlinge putzen
und waschen. Chinakohlblätter in grobe Streifen schneiden. Paprikaschoten
halbieren, entkernen und in kleine Streifen, ... • zum Rezept Bistro-Salat mit Schafskäse
Blattsalat Lord SandyaSalatköpfe, Frühlingszwiebeln, Möhre, Tomaten putzen und waschen.
Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln in Ringe
schneiden. Möhre schälen, raspeln und Tomaten achteln. ... • zum Rezept Blattsalat Lord Sandya
Blattsalat mit Birne und RoqüfortZubereitung: Den gewaschenen und gezupften Salat auf einem flachen
Teller auslegen. Die Birne in Spalten schneiden und mit dem
gewürfelten Roqüfort über den angerichteten Salat geben.
Für das ... • zum Rezept Blattsalat mit Birne und Roqüfort
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