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Rezepte Salate





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Augenbohnen-Nudel-Salat mit würzigem Dressing



In einer Schüssel Öl, Essig, Senf, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zucker, Salz, abgeriebene Orangenschale und Chilisauce zu einem glatten Dressing rühren.
Nudeln, Augenbohnen, Tomate, Oliven, Paprika, ...


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Augenbohnen-Nudel-Salat mit würzigem Dressing



In einer Schüssel Öl, Essig, Senf, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zucker, Salz, abgeriebene Orangenschale und Chilisauce zu einem glatten Dressing rühren.
Nudeln, Augenbohnen, Tomate, Oliven, Paprika, ...


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Austernpilze und Parmaschinken auf Feldsalat



Vom Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Himbeeressig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, die Schalotten fein würfeln und dazugeben. Die Butter ...


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Avocado Creme I



** Gepostet von Jürgen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995


Stichworte: Vegetarisch, Salat, Avovado, P4



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Avocado mit Wintersalat



Sauce: Alle Zutaten bis und mit Schalotte verrühren. Öl unter Rühren zufügen, würzen.
Zubereiten: Avocados kurz vor dem servieren halbieren, Kern entfernen. Schnittflächen mit wenig ...


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Avocado-Chicoree-Salat



Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett auf 2 1/2 oder Automatik- Kochstelle 9-10 unter Wenden goldbraun rösten. Im Universalzerkleinerer grob hacken.
Radieschen waschen, putzen und in feine ...


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Avocado-Gorgonzola-Salat



4 Portionen als Beilage, 2 Portionen als Hauptgang.
Aus den Dressingzutaten eine Vinaigrette herstellen.
Avocado schälen, Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Auf einer grosse, etwas ...


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Avocado-Grapefruit-Salat



Grapefruits halbieren und in jeder Hälfte rundum jeden zweiten Schnitz herausschneiden. Die Lücken mit Avocadoschnitzen füllen. In der Mitte Vertiefung herausschneiden und mit Mohndressing ...


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