SALATE

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Avocado Papaya Salat

Zubereitung: Die Papaya- und Avocadowürfel mit Zitronensaft marinieren und mit geriebenem Parmesankäse bestreün.


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Orangensalat 2

Orangen schälen, filetieren und mit Himbeeren und Zitronensaft vermengen. Mit Honig nach Geschmack süssen. In Glasschalen füllen und mit Mandelstiften bestreün.


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Exotischer Fruchtsalat

Obst schälen und kleinschneiden, Mandeln halbieren. Alles mit Vanillezucker und Cointreau abschmecken.


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Knoblauch Sahne Dressing

Alle Zutaten miteinander mischen und abschecken. Paßt zu allen Blattsalaten.


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Birnen Gorgonzola Salat

Zubereitung: Die Birne in Würfel schneiden, mit dem gezupften Gorgonzola vermengen, mit Zitronensaft marinieren und auf einem flachen Teller anrichten. Die Butterkekse mahlen und über den angerichteten Salat streün.


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Nudelsalat Caruso

Stichworte: Salat, Kalt, Beilage, P4


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Sechs Salat

Alle Zutaten klein schneiden, miteinander vermischen und sechs Stunden durchziehen lassen.


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Waldorfsalat

Sellerie und Apfel feine Streifen schneiden, die Walnüsse hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.


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