Salatsuppe à la Friebel (Basisch)Zutaten für Rezept: Salatsuppe à la Friebel (Basisch) • 6 Köpfe Salat
• Butter
• Vollmehl
• Kraftbrühe
• 3 Eigelb
• Süsse Sahne
• Renate Schnapka am 27.05.97
Zubereitung: Salatsuppe à la Friebel (Basisch)Die Salatköpfe werden geputzt, gewaschen, feingeschnitten. Man röstet
sie mit einem Stückchen Butter, streut etwas Vollmehl darauf und
giesst vegetarische Kraftbrühe hinzu. Mit Eigelb binden und etwas
süsser Sahne abschmecken.
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