SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCEZutaten für Rezept: SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCE • 150 g Erbsen (TK)
• 100 g Pancetta (italienischer Bauchspeck)
• 100 ml Sahne
• 2 El. Öl (kaltgepresst)
• Pfeffer
• Salz
• Micha Eppendorf QUELLE: Rezeptlexikon italienische Küche
• Eurobooks
Zubereitung: SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCEDen Speck in zwei EL Öl anschwitzen, die Erbsen dazugeben und zehn
Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Die Sahne hineinrühren. Mit Pfeffer
und Salz abschmecken und servieren.
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