Samt und Seide
Zutaten für Rezept: Samt und Seide
• 250 g Erdbeeren
• 250 g Sahne
• 3 Eigelb
• 2 El. Zucker
• Saft 1/2 Orange
• Saft 1/2 Zitrone
• 1 El. Eierlikör
• Schokoraspeln
Zubereitung: Samt und Seide
Das Obst pürieren, die Sahne schlagen. Eigelb, Zucker, Säfte und Likör
vermengen, Sahne unter die Masse heben. Das Obst in Kelchgläser
füllen, die Sahnecreme darauf füllen. Mit Schokoraspeln verzieren.
** Gepostet von: Ute Beutler
Stichworte: Süssspeise
Erdbeer Eier Cocktail Alkoholfrei
Die Sahne aufkochen. Die Erdbeeren entstielen und im Mixer
zerkleinern.
Eigelb mit Zucker schaumig rühren, mit der heissen Sahne mischen,
dabei gut mit dem Schneebesen schlagen, abkühlen lassen.
Mit dem Johannisbeersaft zu den Erdbeeren ...

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zum Rezept Erdbeer Eier Cocktail Alkoholfrei