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Schafskäse-Tomaten-Sauce (zu Bandnudeln, Penne)Zutaten für Rezept: Schafskäse-Tomaten-Sauce (zu Bandnudeln, Penne) • 1 Bd. Lauchzwiebeln klein geschnitten
• 1 kg Tomaten; abgezogen, in Spalte geschnitten
• 2 El. Olivenöl
• 1 Tl. Thymian
• 1 Tl. Majoran
• 1 Tl. Oregano
• Salz
• Pfeffer
• 100 g Schafskäse; gerieben
Zubereitung: Schafskäse-Tomaten-Sauce (zu Bandnudeln, Penne) Lauchzwiebeln und Tomaten im heissen Öl andünsten. Kräuter
einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schafskäse darüber streün.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
08.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Saucen, Käse, P4
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Tomaten mit SchafskäseLauchzwiebeln waschen, kleinschneiden. Mit abgezogene, in Spalte
geschnittene Tomaten in heissem Olivenöl andünsten. Thymian,
Majoran und Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schafskäse reiben, darüber streün.
Info:
Passt zu Bandnudeln • zum Rezept Tomaten mit Schafskäse
Tomatensauce mit Pilzen und NüssenDie Mengen sind für 4-6 Personen berechnet.
1EL von dem Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Gewürze 3-4 Min. leicht
darin anbraten, bis die Zwiebel glasig wird.
Die Pilze hinzufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10Min. schmoren
lassen, dabe • zum Rezept Tomatensauce mit Pilzen und Nüssen
ReiskasserolleTomaten abziehen, zerschneiden. Sellerie raspeln. Hackfleisch kräftig
anbraten und würzen. Reis kochen, mit Eiern verrühren und würzen.
Eine gebutterte Kasserolle schichtweise mit Eierreis, Sellerie- und
Fleischmasse füllen. Reis soll oben sein. Mit .. • zum Rezept Reiskasserolle
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