Scharfes CurrypulverZutaten für Rezept: Scharfes Currypulver • 1 Tas. Kurumapulver
• 1 Tas. Korianderkörner
• 5 El. Schwarze Pfefferkörner
• 1 El. Nelken (ganze)
• 1 Tas. Cayenne-Pfeffer
• 2 El. Kreuzkümmel
• 2 El. geschälte Kardamomkörner
• 1 El. Muskatblüte
• 1 El. gemahlenen Zimt
• 1 El. gemahlener Ingwer
Zubereitung: Scharfes Currypulver Alle ganzen Gewürze in einer Mühle körnig mahlen.
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Stichworte: ZER, Curry, Scharf, Gewürze
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