SCHEIBE KASTENWEISSBROT 1 CM DICK WEISSWEIN EMMENTALER IN DER GROESSE BROTSCHEIBEN5 MM
Waadtländer Ramequin Die Brotscheiben mit Weisswein beträufeln, mit je einer Käsescheibe
belegen und dachziegelartig in eine ausgebutterte, flache Gratinform
legen. Die Zutaten für den Guss verquirlen und über die Brotscheiben
verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad • zum Rezept Waadtländer Ramequin
Toast mit KäseMan bestreiche Weissbrot-Scheibchen in der Mitte dick mit Butter. Eine
Scheibe Käse - nur Emmentaler oder Edamer ist geeignet - wird
daraufgelegt. Die Schnittchen werden auf einem Kuchenblech in gut
angewärmter Röhre 5 Minuten gebacken, bis sie goldgel • zum Rezept Toast mit Käse
Schweizer Käseauflauf Kastenweissbrot in Scheiben schneiden, mit Emmentaler belegen,
dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
Speckwürfel darüber streün. Eier mit Milch, gehackter Petersilie
verquirlen, mit Muskat, Salz kräftig abschmecken.
... • zum Rezept Schweizer Käseauflauf
Käseschnitzel Zwischen je 2 Scheiben Käse je 1 beidseitig mit Senf
bestrichene Schinkenscheibe legen. Scheiben zusammendrücken. Die
Schnitzel nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und danach in
Semmelbröseln wenden. Zuletzt nochmals mit Ei und Bröseln
panieren. Di • zum Rezept Käseschnitzel
Tramezzini mit RucolaBeide Weissbrotscheiben mit Mayonnaise bestreichen. Die Rucolablätter
waschen, trockenschütteln und die eine Scheibe ganz dicht damit
belegen, die Blätter damit über Kreuz legen.
Die Tomate waschen, halbieren, den Stielansatz entfernen und ... • zum Rezept Tramezzini mit Rucola
Toast Aurora1. Ofen auf 220GradC vorheizen. Öl in der Pfanne erhitzen und
Frühstücksspeck kurz anbraten.
2. Heraus nehmen und warm stellen. Nun Zwiebel, Mehl, Weisswein und
Tomatenmark im heissen Öl zu einer sämigen Sauce rühren.
3. Auf den Toastscheiben ... • zum Rezept Toast Aurora
Schnitzel Schnitzel fein klopfen, salzen, pfeffern, ein wenig Knoblauchpulver
darüberstreün, durchziehen lassen. Ei, Salatöl und Milch
verrühren. Die Schnitzel darin wenden, anschliessend in
Semmelbrösel panieren. In schwimmendem Fett braten. Auf ... • zum Rezept Schnitzel
Französische Zwiebelsuppe I Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Öl in einem Topf erhitzen,
Zwiebeln zufügen und unter Rühren glasig dünsten. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Fleischbrühe und Weisswein zufügen und 30 Min. bei
milder Hitze köcheln lassen.
Weissbrotscheiben ... • zum Rezept Französische Zwiebelsuppe I
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