 |
Schinken-Stangensellerie-SalatZutaten für Rezept: Schinken-Stangensellerie-Salat • 1 Staude Stangensellerie
• 1 Bd. Radieschen
• 150 g Gekochter Schinken
• 1 Bd. Petersilie
• 1 El. Öl
• 2 El. Weinessig
• 1 Tl. Senf
• Pfeffer
• Salz
Zubereitung: Schinken-Stangensellerie-Salat Die äusseren grünen Stangen der Staude schälen. Sellerie und
Schinken in Streifen, Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
Petersilie klein hacken. Alles vermischen. Öl, Essig, Senf, Pfeffer
und Salz verrühren und unter den Salat ziehen.
* hessentext - 16.05.94
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 16 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Salat, Kalt, Schinken, Gemüse, P1
Rezepte nachschlagen: | Salate |
Bewerten Sie "Schinken-Stangensellerie-Salat"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Schinken-Stangensellerie-Salat" ähnliche Rezepte
Zucchinisalat Genua Zucchini zu Scheiben schneiden. In zwei El. Oliven-Öl andünsten, salzen
und würzen. Wein dazu giessen und weitere 5 min. dünsten. Nachdem Erkalten
auf einer Platte anrichten. Paprikaschoten, Schinken und Käse in feine
Streifen schneiden. Fenchel oder • zum Rezept Zucchinisalat Genua
Gefüllter Staudensellerie Die Selleriestaude am Wurzelansatz so abschneiden, dass sie gerade noch
ganz zusammenhält. Die Enden mit den Blättern ebenfalls entfernen.
An den äusseren Stengeln die gröbsten Fasern wie beim Rhabarber
abziehen. Gründlich waschen.
Die Zwiebel . • zum Rezept Gefüllter Staudensellerie
Chicoree in Schinken Den Chicoree waschen, putzen und den bitteren Kern am
Wurzelende keilförmig herausschneiden. Das Salzwasser mit 1
Teelöffel Zitronensaft zum Kochen bringen, die Stauden einlegen und
20 Minuten kochen lassen.
Den Backofen auf 220 GradC vorheizen. • zum Rezept Chicoree in Schinken
|
 |
|
|
