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SchinkenpizzaZutaten für Rezept: Schinkenpizza • 4 St Pizza-Fertigböden
• Maismehl; fürs Blech
• 300 g Tiefkühl-Erbsen
• 2 St Zwiebeln; mittelgrosse
• 3 El. Butter
• Salz
• Pfeffer; schwarz, f.a.d.M.
• 200 g Schinken; geräucherter
• 1 Bd. Petersilie
• 125 g Creme fraiche; ein Becher mit Kräutern
• Majoran; gerebelt
• 200 g Emmentaler-Käse; frisch gerieben
Zubereitung: Schinkenpizza Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Erbsen antaün lassen. Bleche einmehlen und die Pizzaböden
darauf legen.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne
mit Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein
hacken.
Creme fraiche auf den Pizzaböden verteilen, Erbsen
daraufgeben. Mit etwas Pfeffer, Salz und Majoran würzen.
Zwiebelringe, Schinken und Petersilie darüber geben und mit
dem Emmentaler bestreün.
Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sat, 20 Aug 1994
Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Schinken
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