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Schinkentüten in Meerettich



Zutaten für Rezept: Schinkentüten in Meerettich
•  4 Scheibe Gekochter Schinken
•  12 Stückchen Spargel
•  1 El. Geriebener Meerrettich
•  1 l Süsse Sahne
•   Zitronensaft
•   Zucker, Salz nach Geschmack
•  4 Scheibe Toast
•   Preiselbeermarmelade

Zubereitung: Schinkentüten in Meerettich

Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt. Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen, Spargelstückchen hineinlegen, Schinken zu kleinen Tüten rollen aud auf Toastscheiben legen. Mit etwas Meerrettichsahne und Preisselbeertupfern garnieren. 29.01.1994 Erfasser: Stichworte: Schmankerln, P4


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