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Schmorgemüse mit SchafskäseZutaten für Rezept: Schmorgemüse mit Schafskäse • 500 g Kleine Kartoffeln
• 500 g Zucchini; in Scheiben
• 500 g Grüner Paprika; in Streifen
• 30 g Margarine
• 1 l Brühe,
• 3 Lorbeerblätter
• Salz
• Paprika
• 1 Bd. Lauchzwiebeln; in Ringe geschnitten
• 150 g Schafskäse; zerbröselt
Zubereitung: Schmorgemüse mit Schafskäse Kartoffeln 10 Min. in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben
schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine
andünsten, Brühe und Lorbeerblätter zugeben. 15 Min. schmoren,
mit Salz und Paprika würzen.
Lauchzwiebeln und Schafskäse zugeben und noch weitere 5 Min.
schmoren.
* pro Portion 275 kcal/1151 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Text
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, Gemüse, Käse, P4
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