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Schnelle Linsensuppe, veganZutaten für Rezept: Schnelle Linsensuppe, vegan • 1 gross. Zwiebel
• 4 gross. Kartoffel
• 3 El. Öl
• 1 Dos. Linsen mit Suppengrün
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 g Tofu
• Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung: Schnelle Linsensuppe, veganZwiebel würfeln, im Öl anbraten. Gemüsebrühe auffüllen, Linsen
mit der eigenen Flüßigkeit dazugeben. Kartoffel und Tofu in
Stücke schneiden, dazugeben und 10 Minuten kochen. Mit den
Gewürzen abschmecken.
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Stichworte: Gemüse, Cajun, P500
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KartoffelwaffelnKartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren
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Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.
• zum Rezept Kartoffelwaffeln
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• zum Rezept Zucchiniküchlein
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